Santoku Kupfer-Damast- Messer

Beispielfoto bezüglich der Holzart des Griffes. Exklusives, sehr handliches Santoku mit einer 55 lagigen 180 mm langen Damast- Messerklinge. Stärke 2mm. Enthält eine Lage brünierte Kupferschicht, die nicht oxydiert. Der Stahl ist rostfrei und mit 62 HR trotzdem sehr hart. Die Schneide ist in einem Winkel von 12 ° angeschliffen. Griff aus einheimischen Obsthölzern