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Hast du ein geliebtes Küchenmesser, wo der Griff kaputt ist? Alt, von der Oma geerbt ? Total verrostet? Ist es stumpf oder die Klinge ausgebrochen? Dann schreibe mir, schicke Fotos und wir finden Wege der Reparatur oder einen schönen Ersatz des Griffes. Besser als wegwerfen.
Stumpfe oder ausgebrochene Messer werden "wiederbelebt". Der "alte" Stahl ist meist sehr gut und rostempfindlich. Karbonstahl enthält keine weicher machenden Zusätze wie bei Klingen billiger rostfreier Massenware.
Beispiele von Reparaturen von Klinge und Griff :
Kundenwunsch: Besteck mit 80 cm langem Griff für das Grillen von Schwein am Spieß über dem offenen Holzfeuer.
Dazu wurde eine Fleischgabel umgebaut und das Fleischmesser von Authentic Blades bekam einen langen Griff.
Griffholz: Kirsche, geölt
